donderdag 3 maart 2016

Chocola met noten, rozijnen en kruiden

Lekker snoepen met pure chocola...
Deze chocola is echt heerlijk. Verantwoord snoepen, puur genieten. Heerlijk bij een kopje kruidenthee.


Recept

Voor 1 plak chocola

Tijd

Bereiden 20 minuten en 1 uur in de koelkast

Ingrediënten 

  • 200 g pure chocola met 74% cacao
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel koekkruiden
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 50 g walnoten in stukjes
  • 50 g pecannoten in stukjes
  • 50 g jumbo rozijnen of cranberries
  • 25 g pompoenpitten

Hoe maak je het?

Breng een laag water aan de kook in een pan. Hang een kleinere pan of kom boven de laag kokend water. Breek de chocola in stukjes en doe in de pan of kom. Laat dit rustig smelten. Roer dit goed door tot het een gladde saus is. 

Haal de kom uit de pan en roer de kruiden er snel doorheen. Roeren tot de kruiden goed opgenomen zijn. Spatel dan de stukjes noten, pompoenpitten en de rozijnen of cranberries erdoor. 

Schenk dit mengsel op een groot bord met bakpapier en strijk het glad. Zet het bord een uur in de koelkast. Breek de chocola als het hard is in stukken.

Puur genieten met chocola... 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen