Spinazie feta pakketje

Vegetarisch pakketje...

Ik vind spinazie op deze manier heerlijk. Het doet grieks aan. Zodra het in de oven staat, gaat je huis heerlijk ruiken. Jammer dat je het niet via de foto ruiken kunt.

Munt

Zoveel soorten, verfrissend, maar ook verwarmend!

Munt is er in vele soorten. Mijn collectie heb ik onlangs uitgebreid met aardbeienmunt. De blaadjes ruiken echt naar aardbeien, de muntsmaak is bij dit soort minder sterk dan veel andere muntsoorten.

Snijbietpakketje

Groente op de barbecue

De enkele keer dat het heel mooi weer is, gaan wij barbecueën. Naast vlees, willen we ook graag wat gezonds. Toen ik van onze groentetuin snijbiet meenam, heb ik daarmee een recept gemaakt.

Drie in de pan

Mijn oma's drie in de pan 

Vroeger bakte mijn oma op zaterdag altijd iets lekkers, waaronder drie in de pan. Dit zijn kleine dikke pannenkoekjes die je met zijn drieën tegelijk in een pan bakt. De familie kwam dan vaak langs en vochten bijna om deze pannenkoekjes. Ik heb deze pannenkoekjes een hartig jasje gegeven.

Bloemkool met mosterd en kaas

Bloemkool uit de oven

Mijn man Marcel vindt bloemkool heerlijk, daarom werd hij vroeger door zijn vader en broer bloemkool genoemd. We hebben zelfs een bord aan de schuur met bloemkool erop.

Brownie

Brownie met kurkuma en munt...

Kurkuma en munt zijn gezonde kruiden, ze smaken verrassend goed in brownie. Dus niet alleen lekker maar ook gezond!

Smoothies en muffins

Met fruit maak je heerlijke smoothies én muffins

Dit is echt even een geniet momentje...

Kipnuggets met ketchup

Veel lekkerder dan fastfood!

 

Mijn jongste dochter Iris is gek op kipnuggets bij Mc Donalds. Ze vond deze zelfgemaakte kipnuggets met ketchup ontzettend lekker.