maandag 30 november 2015

Bonen tafel

Gezellig tafelen met bonen
Bruine bonen zijn niet duur en echt van dit seizoen. Goed om dit jaargetijde te eten. 

Recept

recept voor 5 personen

Tijd

20 minuten

Ingrediënten

  • 500 g gehakt
  • bruine bonen of kidneybonen
  • mais
  • 4 tomaten
  • tomatenblokjes
  • zure room
  • taco mix: knoflook, paprika, chilipeper, koriander, komijn
  • tomatenpuree
  • geraspte kaas
  • 2 uien
  • rijst
  • komkommer

Hoe maak je het?

Het gehakt bak je samen met de uien en knoflook. Voeg de paprika en later de tomatenblokjes en tomatenpuree met wat water toe. Het mengsel maak je af door te kruiden naar smaak en een beetje suiker. Je kunt het kruiden met chilipeper, koriander en komijn en natuurlijk zout en peper.

De bonen een avond van tevoren weken en dan koken. Mais maak je warm. Rijst kook je.

Het is heel leuk om allemaal verschillende schaaltjes op tafel te zetten met geraspte kaas, komkommer,  tomaat en ananas stukjes of ijsbergsla.

Bonen zijn super gezond en heerlijk om te eten.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen