donderdag 12 november 2015

Pepernoten

Gezellig bakken samen met je kinderen of kleinkinderen   
Super leuk om deze tijd van het jaar pepernoten te bakken. Onze jongens hebben de leeftijd dat ze het zelf kunnen (al moet ik wel het opruimen in de gaten houden). Dus hebben Noel en Nayma samen pepernoten gebakken. Ze waren erg lekker. Ik moest gauw wat apart leggen voor de foto!

Recept

Voor ongeveer 120 pepernoten

Tijd

Bereiden 30 minuten en 12 minuten in de oven

Ingrediënten 

  • 240 g meel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • snufje zout  
  • 100 g roomboter
  • 4 eetlepels (biologische) melk
  • 60 g rietsuiker 
  • 40 g kokosbloesemsuiker
  • 2 eetlepels speculaaskruiden

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Doe alle ingrediënten bij elkaar in een grote kom en kneed alles goed door elkaar tot 1 grote bal.

Rol balletjes ter grote van erwtjes en verdeel deze over een bakplaat bekleed met bakpapier.

Bak de balletjes ongeveer 12 minuten in de oven. Laat de pepernoten als ze klaar zijn even afkoelen. Dan is het tijd om heerlijk met elkaar te genieten.


Happy pepernoot :-)

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen